Guatiero Machesi是意大利烹饪大师，在一个音乐家庭长大，他天生的艺术气质为他的烹饪技能增添了一份力量。他从法国学习烹饪，将所学带回意大利，并创新意大利烹饪。他与欧洲艺术领袖交流，从音乐和绘画中吸收养分，并将其融入烹饪中。马切西的产品不仅是美味的菜肴，也是令人愉悦的艺术品。然而，他拒绝了米其林大师的荣誉，以解开束缚，遵从内心，做出他真正想做的菜肴。
