自从2012年一部《舌尖上的中国》带火了美食类记录片中之后，一种类似纪录片如雨后春笋般涌现至观众面前，特别是2016年各家网络平台纷纷加大投入拍摄成本投入之后，叫好又叫座的节目更是层出不穷，其中关于早餐这一主题的栏目，自从2019年《早餐中国》第一季与观众见面以来，经历了四季三年的时间，仍然无出其右。除了恒久不变的美食主题之外，更加抓人眼球的无疑是那句朗朗上口的slogan——只需早起，就能回到故乡。
相较于常规纪录片单集三十分钟到一个小时的时长
每个人都有自己旅行的理由，有的踏访心中的故乡，有的为专业游学（宗教，建筑，考古……），有的为执念探险（观察动物，考察自然）……有的就为这一口热腾的生活。而我只是少壮不努力，一生游内地的典型。
失眠某夜，看到《早餐中国》，数分钟一集的轻快节奏，地方、美食和人情，蜻蜓点水般寥寥几段，没有煽情的故事，没有神秘的食方，只有那个比早更早的，清晨忙碌，热彤灶头，咧嘴知足。
导演组选取很难听到名字的小城镇，镜头对准了那些当地最寻常的早点。他们有些有着奇奇怪怪名字
①河南开封 赵家名吃四味烩菜
老板:赵刚60岁、妹妹老妞 营业30年
15、20、25、30元/碗 锅盔 2元/个
营业时间:早6:00-12:30
店家地址:河南省开封市顺河回族区清平北街3号（无店铺 路边摊）
食材:老汤底+鲜羊骨+牛脊肉，四味:烩面筋、烩牛肉丁、烩黄花菜、烩牛肉丸子
②云南西双版纳 叶香傣味
老板:叶香恩
价格:糯米饭2元/份，+素菜1元/份，+酸豆角炒肉2元/份，+鸡肉丝5元/份
早6:30-12:30 16:30-20:00
早餐中国 第四季：人生在世,吃喝二字——评早餐4
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