看风味人间，以为都是讲传统中国美食，还是有放几个西方的美食。表面上很客观在表达对美食的喜爱和尊重，但其实还是很蕴藏玄机。除了给国外美食的制作非常笼统地概过，以及给的时长也不多明显的“偏重”以外，还有一句话非常隐晦地说明了这个大国自信的一点，讲到西班牙火腿，原句是，“相比西班牙人吃火腿的形式，中国人更注重火腿烹饪后的味道。”导演一个“更”字，微妙地透露出他所认为的西班牙火腿比不得中国火腿。这种语言在纪录片里很明显的情感偏向是大忌。纪录片只需提供客观事实
【风味人间 第一季】陈晓卿指导新片，一点个人见解
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