这部纪录片内容乏善可陈，观点充满偏见。
1. 食品制造工业化并不是因为快餐业的兴起，这是人类社会经济发展的必然。
2. 工业化提高了食品生产的效率，同时对质量并没有负面影响。因为人类所需的营养物质就那么六大类：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素和纤维素。你吃工业化生产出来的食品和所谓有机食品，本质上没有差别。当然，对于动物来说，工业化的生产模式确实很不人道，但这是另外一个问题。
3. 食品安全包括很多方面，生产环节的监控只是其中之一。更为大众所忽视的方面，比如个人饮食偏好和对食物的处理，片中都没有讨论，这显然是很偏颇的。饮食偏好方面，比如人类进化出来的味觉偏好是喜欢脂肪和糖类，因此快餐公司为了满足大众的口味开发出那些高热量产品，换言之，如果大众的营养学知识足够，不屈服于口味，而是追求更健康的食品，那么快餐公司也会去开发那样的产品的。对食物的处理方面，由于生食中普遍有存在沙门氏菌和大肠杆菌的风险，如果普通人不大注意，比如吃生食、吃半生不熟的食物，总之去吃未加热充分的食物
食品公司：近乎完美的纪录片片 回归传统，回归健康
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